Umwelt

„Die Umwelt zu schützen ist teuer, sie nicht zu erhalten ist unbezahlbar“

Die Eismanufaktur ist kreativ in Sachen Eis, das rundum glücklich macht. Dabei behalten wir auch den Schutz der Natur im Auge. Deshalb ist unser Team erfinderisch, wenn es darum geht, Müll zu reduzieren, umweltfreundlich einzukaufen und Transportwege zu sparen. Und: Nachhaltig produzieren motiviert und macht Spaß!

Wir kaufen, wo immer es möglich ist, auf kurzen Wegen regional ein. Dadurch, dass wir die Bio-Weidemilch für unser Eis im Ort kaufen und mit Milchkannen transportieren, sparen wir jedes Jahr sehr viel Plastikmüll ein. Unsere Toppings stellen wir selbst her und füllen sie in wiederverwendbare Plastikflaschen ab (Fertigtoppings werden in Einmalflaschen verkauft).

Unsere Eisbecher sind biologisch abbaubar und FSC-zertifiziert. Mit dem Kauf von Holz- und Papierprodukten mit diesem Label wird der schonende Umgang mit Waldressourcen gefördert.

https://www.fsc-deutschland.de/de-de/der-fsc

Mit unserer Photovoltaikanlage auf dem Dach erzeugen wir ca. 30% unseres Strombedarfs mit Sonnenkraft. Ergänzend beziehen wir Ökostrom, um die Energiewende aktiv zu unterstützen.

Mehr zu unseren regionalen Lieferanten erfahren Sie hier.

100% Ököstrom!

Dieser Betrieb schützt das Klima mit umweltfreundlicher Energie. Seit dem 01. März 2019 wird dieser Betrieb von LichtBlick mit Ökostrom versorgt.

Pfandbecher

Pfand statt Müll!

Hilf mit den gigantischen Berg an Verpackungsmüll verschwinden zu lassen. Mit RECUP geben wir Dir die nachhaltige Alternative zum Einwegbecher an die Hand. Nutze unser Pfandsystem und werde Teil der REvolution.

RECUP

Immer weniger Plastik

Unsere bunten Plastik Löffel verschwinden und werden ersetzt durch biologisch abbaubare Holzlöffel.

Ab sofort ersetzen wir unsere Plastikhalme durch Papierhalme

 

Klimaschutzzertifikat

CO2 Fussabdruck reduzieren!

Wir haben zu einem Ökostromanbieter gewechselt…………

Somit reduzieren wir unser CO2 Fußabdruck drastisch

Wasserrückkühlanlage senkt Ressourcenverbrauch

Unsere Wasserrückkühlanlage ist ein weiterer Schritt zur nachhaltigen Eisproduktion. Die wenigsten Kunden wissen, dass Eismaschinen und Pasteurisierer bei der Herstellung von Speiseeis viel Wasser benötigen beim Kühlen.

Mit der Wasserrückkühlanlage wird das aufgewärmte Wasser der Maschinen in große Zisternen geleitet, dort runtergekühlt und wieder zu den Maschinen geleitet. Dieser geschlossene Kreislauf spart jedes Jahr 2000 m³ Frischwasser ein. Der Strom für die Kühlung des Wassers wird zum Teil von unserer Photovoltaik geliefert. Wir erhöhen damit den Eigenverbrauch unseres selbst erzeugten Stroms auf über 90%. Eine Investition, die sich für die Umwelt lohnt und natürlich auch für uns.

© 2021 Die Eismanufaktur; alle Rechte vorbehalten.

Kontakt

Die Eismanufaktur

Limburger Str.71
65611 Brechen

TEL: +49 6438 8345602
info@die-eismanufaktur.net

Die Eismanufaktur Limburg

Konrad-Kurzbold-Straße 4
65549 Limburg an der Lahn

TEL: +49 6431 2889196

Öffnungszeiten

Niederbrechen

Dienstag  – Freitag  13-19 Uhr 
Samstag und Sonntag 8:30 – 19 Uhr
Montag RUHETAG


Limburg

Dienstag – Sonntag 13-19 Uhr
Limburg am 03.10.22 ist der letzte Tag für die Saison

Eis für Mensch & Hund:

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